Vrućine i ljeto idealno su vrijeme za druženja s prijateljima, opuštanje i izležavanje na suncu. A sve je to mnogo bolje uz dobar osvježavajući koktel. Bilo da ste na svojem balkonu ili možda na terasi kafića, voćni šareni kokteli bude osjećaj ljetne radosti gdje god bili. Kokteli su mali luksuz koji kaže „zaslužuješ užitak, čak i bez posebnog razloga“.
Ono što ljetne koktele čini ljetnim jest to što su lagani i puni voćnih aroma. Često sadrže sezonsko voće, poput lubenice, limete ili manga, a najčešće se pripremaju s prozračnim alkoholima, poput bijelog ruma, votke, tekile ili prosecca. Led i mineralna voda obavezni su za dodatnu dozu svježine. Donosimo recepte za pet najpoznatijih ljetnih koktela – mojito, Aperol spritz, daiquiri, margarita i Piña colada. Popularni su zbog osvježavajuće kombinacije okusa, ali i lakoće pripreme. Za svaki će vam trebati manje od desetak minuta. A koja je tajna dobroga koktela? Koktel majstori često kažu da je to kao i gradnja – ako složiš dobre temelje, koktel će biti savršen.
Pri izradi ljetnih koktela ključno je uskladiti tri osnovna okusa: kiselost, slatkoću i gorčinu (ili osvježavajuću aromu). Najčešće se dobiju iz tri glavna sastojka: kiselog voća (limun, limeta), sladila (šećerni sirup, med ili voćni likeri) i baze (alkohol i mineralna voda). Za sve koji ne piju alkohol, kao i za djecu i trudnice, opcija je mocktail. Riječ je o bezalkoholnim koktelima, koji su također vrlo jednostavni za pripremu, a mi vam donosimo super recept s lubenicom.
Mojito
Mojito je jedan od najpoznatijih koktela na svijetu. Ovaj tradicionalni kubanski klasik potekao je iz srca Havane, a zahvaljujući trgovcima i gusarima, brzo je pronašao put do svih dijelova svijeta.
Sastojci poput mente, limete i šećera lako su dostupni na Kubi, a jednostavna priprema dodatno je pridonijela njegovoj rasprostranjenosti. Kombinacija bijelog ruma, svježe mente, limete, šećera i mineralne gazirane vode pravi je recept za osvježenje. Popularnosti ovoga koktela pridonio je pisac Ernest Hemingway, koji je bio stalni posjetitelj barova u Havani.
@favoritepinterestgirl mojito #foryoupagе #mojito #cocktail #drink #summer #girl #cleangirl
Sastojci:
- 5-6 listića mente
- 50 ml bijelog ruma
- 20 ml soka limete
- 2 žlice šećernog sirupa
- mineralna voda
- led
- kriške limete za dekoraciju
Priprema:
U shaker stavite listiće mente i nekoliko ih puta pritisnite žlicom ili nekim drugim predmetom kako bi pustili aromu.
Dodajte rum, svježe cijeđeni sok limete, šećerni sirup i šaku leda. Dobivenu mješavinu ulijte u čaše za koktele, u koje ste prethodno stavili nekoliko kockica leda, dodajte malo mineralne vode i ukrasite kriškom limete.
Aperol spritz
Ovaj talijanski koktel koji kombinira Aperol, pjenušac i mineralnu vodu često je ukrašen kriškom naranče. Naziv „spritz“ potječe iz 19. st., kad su vojnici Austro-Ugarske u Venetu razrjeđivali vino vodom (“spritz” na njemačkom). S vremenom se recept razvijao, a gazirana voda i Aperol stvorili su današnji kultni koktel. Za dobar Aperol spritz dobro je slijediti poznatu talijansku tradiciju. Uzmite veliku čašu i napunite je ledom. Zatim koristite jednostavnu metodu “3-2-1”. Najprije napunite čašu kockicama leda, a zatim slijedite spomenutu formulu – ulijte u čašu tri prsta pjenušavog vina poput prosecca, dva prsta Aperola i jedan prst gazirane vode, a na kraju piće ukrasite kriškom naranče.
@isaperoltrademarked girls only want one thing😔 #aperolspritz #aperol #fyp #trend #songofthesummer #newmusic #summer #drink
Sastojci:
- 30 ml mineralne gazirane vode
- 60 ml Aperola
- 90 ml pjenušca (prosecco ili polusuhi pjenušac)
Priprema:
Za ovaj klasični ljetni koktel u čašu za bijelo vino ulijte prvo Aperol. Zatim čašu napunite ledom sve do vrha – led će rashladiti piće i zadržati njegovu svježinu. Nakon toga dolijte pjenušavo vino, a odmah zatim i malo mineralne vode kako biste uravnotežili okus i osigurali laganu pjenušavost. Dodajte veliku krišku naranče, koja će koktelu dati i vizualnu privlačnost te dodatnu citrusnu aromu, a zatim stavite slamku.
Daiquiri
Originalni daiquiri iznimno je jednostavan koktel, sastavljen od samo tri osnovna sastojka. Za savršen napitak ključni su kvalitetni sastojci: vrhunski rum, svježe iscijeđeni sok od limete i jednostavni sirup. Dobro pripremljen daiquiri donosi savršenu ravnotežu između slatkog i kiselog, a recept se lako može prilagoditi vašem osobnom ukusu.
@puma.cocktail A fantastic and easy cocktail whit only 3 ingredients: Light Rum, Fresh lime juice and simple syrup or sugar. #daiquiri #cocktails #cocktailchannel #rum #cocktail #foryou #mixology #bar #bartender
Sastojci:
- 60 ml svijetlog ruma
- 20 ml svježe iscijeđenog soka limete
- 15 ml šećernog sirupa, po ukusu
Priprema:
Dodajte sastojke u shaker za koktele s kockicama leda. Dobro protresite. Procijedite u ohlađenu čašu za koktel. Poslužite i uživajte.
Napomena: Simple sirup ili šećerni sirup tekući je oblik šećera, koji se obično koristi za zaslađivanje koktela. Najčešći omjer za simple sirup jest jednak udio vode i šećera.
Margarita
Ovaj popularni koktel s tekilom, triple secom (prozirni i suhi liker s okusom naranče) i sokom limete nastao je 1938. godine u Meksiku i brzo je postao nezaobilazno party piće diljem svijeta. Prema jednoj verziji, prvi ga je smiksao Carlos Danny Herrera u svojem restoranu u Baja Californiji za plesačicu Marjorie King, koja je bila alergična na sva jaka pića osim na tekilu. No ima i drugih priča – barmen Pancho Morales tvrdi da je margaritu prvi napravio 1942. u Juárezu, a Margarita Sames iz Dallasa vjeruje da je koktel nastao kod nje 1948., na zabavi na kojoj je bio i vlasnik hotela Hilton, pa je piće ušlo i u njihovu ponudu. Jose Cuervo, poznati proizvođač tekile, već je 1945. reklamirao margaritu sloganom: “Margarita: više od imena djevojke“.
@riatheshotqueen MARGARITA 💚 This audio is on a loop in my brain so it was only appropriate to make a classic marg 🎶 #margarita #margaritasong #cocktailtok #cocktails #drinktok #marg #margaritarecipe #cocktailrecipe
♬ One Margarita Angel Laketa x Casa Di Steve Terrell – CasaDi
Sastojci:
- led
- 50 ml tekile
- 25 ml soka od limete
- 25 ml triple seca (prozirni i suhi liker s okusom naranče)
- sol
- 2 kriške limete
Priprema:
Prvo pospite nekoliko žličica soli po površini malog tanjura. Istrljajte jednu krišku limete duž ruba čaše, a zatim je umočite u sol tako da cijeli rub bude pokriven. Napunite shaker ledom, zatim dodajte tekilu, sok od limete i triple sec. Protresite dok vanjska strana shakera ne postane hladna. Procijedite smjesu u pripremljenu čašu preko svježeg leda. Poslužite s kriškom limete.
Piña colada
Piña colada je tropski koktel koji je postao simbol Kariba, a od 1978. službeno je piće Portorika. Nastao je sredinom 20. stoljeća, iako postoji nekoliko verzija priče o njegovu podrijetlu. Najčešće prihvaćena verzija tvrdi da je Piña colada nastala 1954. godine u hotelu Caribe Hilton u San Juanu u Portoriku, gdje je barmen Ramón Monchito Marrero pokušavao napraviti osvježavajući koktel koji bi odražavao okuse otoka. Nakon mnogo eksperimentiranja došao je do savršene kombinacije ruma, kokosova mlijeka i soka od ananasa. Hotel Caribe Hilton i danas ima ploču kojom se ponosi kao “mjestom rođenja” Piña colade.
@mycocktailbible Piña Colada 🍹 #TheRumDiary Volume #7 Today’s Classic Rum Cocktail may be one of the most holiday cocktails there is. . . . The Piña Colada!! The Piña Colada was first introduced in 1954, when it was first mixed by Ramon Marrero, barman at the Caribe Hilton in Old San Juan, Puerto Rico. I wander at the time of Perez knew he had blended up a a tropical winner people would enjoy in the sunshine for decades to come 👌 Recipe ▪️Light Rum – 60ml ▪️Pineapple Juice – 45ml ▪️Cream of Coconut – 30ml ▪️Lime Juice – 15ml ▪️Pineapple Garnish #pinacolada #rumcocktail #holidaycocktail #rum #cocktails #drinksoftiktok
Sastojci (za jednu osobu):
- 60 ml bijelog ruma
- 45 ml soka od ananasa
- 30 ml sirupa od kokosa
- 15 ml soka od limete
Priprema:
Sve sastojke ulijte u posudu koju možete dobro zatvoriti – ako nemate shaker, poslužit će termosica ili čak prazna staklenka od krastavaca. U tu posudu dodajte nekoliko kocki leda (pet ili šest), a zatim sve dobro promućkajte desetak sekundi pokretima gore-dolje kako bi se sastojci ravnomjerno izmiješali. Alternativno, možete koristiti blender i miksati deset sekundi.
Mocktail – bez alkohola, molim!
Biljni sastojci i voće stapaju se u ukusnu kombinaciju koja potpuno zaobilazi alkohol, stvarajući osvježavajuće tekuće poslastice. Riječ je o mocktailima – napicima inspiriranima koktelima, ali bez alkohola. Ovi razigrani i šareni napici pokazuju da su zabava i dobro raspoloženje itekako mogući i bez „sastojka za odrasle“. Ukusni su, osvježavajući i privlačni svima – od djece i trudnica do onih koji iz bilo kojeg razloga izbjegavaju alkohol.
Mocktail od lubenice i limete
Ako tražite osvježavajuće bezalkoholno piće ovog ljeta, ovaj mocktail od lubenice i mente je za vas! Sladak je i lagan – pravo osvježenje.
@_hannahbrianne_ Watermelon Mint Refreshers 🍉🍋🟩 The most delicious way to cool down this summer! I can’t get enough! Ingredients for one: – 1 cup watermelon, cubed – 1 lime, washed and quartered – Mint – 2 tablespoons stevia – 12 oz sparkling water Directions: 1. Place watermelon, lime, mint, and stevia in a cup and muddle. 2. Add ice and sparkling water of choice (I used Topo Chico). 3. Enjoy! 😎 Inspired by Ashley Tassano #watermelonrefresher #watermelondrink #refresher #easydrinkathome #mocktail #summermocktail #summerdrinks #summerinspo #summercocktails #drinksathome #diydrinks #diy #fyp #mocktailsummer #easydrinks
Sastojci (za jednu osobu)
- 1 šalica lubenice, narezane na kockice
- 1 limeta, oprana i narezana na četvrtine
- menta
- 2 žlice stevije
- 340 ml gazirane vode
- stevija (po izboru)
Upute:
- Stavite lubenicu, limetu, mentu i steviju u šalicu i izmiksajte. Dodajte led i gaziranu vodu po izboru.
Detalji čine razliku
Sve što vam treba za pripremu koktela pronaći ćete u trgovinama Arena Centra.
