Plave zone su geografska područja s visokim postotkom ljudi koji dožive 100 i više godina. One predstavljaju regije u svijetu gdje ljudi žive značajno duže i zdravije nego u ostatku svijeta. I to nije slučajno; za to su zaslužne njihove životne navike. Iako je koncept izazvao određene znanstvene kontroverze, većina onih koji su proučavali život stanovnika u Plavim zonama došli do istog zaključka – za njihovu dugovječnost zaslužna je prehrana, redovita fizička aktivnost, smanjen stres, jaka društvena povezanost (podrška obitelji i prijatelja) te postojanje životne svrhe (jasnog životnog cilja ili smisla).
Prema istraživanjima Dana Buettnerea postoji pet Plave zone u svijetu: Okinawa, Japan; Ikaria, Grčka; Sardinija, Italija; Nicoya, Kostarika te Loma Linda, Kalifornija. Nakon ekspedicije na Okinawu u Japanu 2000. Godine, kako bi istražio tamošnju dugovječnost, Dan je krenuo istraživati i druge regije svijeta s navodno visokim životnim vijekom. Uz podršku National Geographica, Buettner i njegov tim znanstvenika i demografa putovali su svijetom u potrazi za zajednicama u kojima ljudi ne samo da žive dulje, već i uživaju u visokoj kvaliteti života u starosti. Nakon analize demografskih podataka i intervjuiranja brojnih stogodišnjaka, identificirali su pet regija koje su se isticale po svojoj izvanrednoj dugovječnosti i vitalnosti. Na kraju su otkrili da sva područja Plavih zona dijele devet specifičnih životnih navika koje nazivamo Power 9.
Okinawa ili Sardinija: Koja vam se Plava zona više sviđa?
U nastavku otkrivamo neke od čimbenika prehrane i načina života koji su uobičajeni za ljude koji žive u Plavim zonama.
Što se jede u Plavim zonama?
Ljudi koji žive u Plavim zonama jedu prehranu punu cjelovitih biljnih namirnica. Čak 95% njihove prehrane je biljna prehrana. Iako većina skupina nisu strogi vegetarijanci, oni obično jedu meso samo oko pet puta mjesečno. U Plavim zonama tako najčešće jedu povrće kao izvrstan izvor vlakana i mnogih različitih vitamina i minerala, mahunarke (grah, grašak, leću i slanutak), cjelovite žitarice i orašaste plodove. Postoje i neki drugi prehrambeni čimbenici koji definiraju svaku od Plavih zona. Primjerice, riba se često jede na Ikariji i Sardiniji, a konzumiranje ribe povezano je sa sporijim propadanjem mozga u starosti.
Pravilo 80 %
U Plavim zonama uobičajen je smanjen unos kalorija. Jedna velika, 25-godišnja studija, otkrila je da je jedenje 30% manje kalorija od prosjeka povezano sa značajno duljim životnim vijekom, što dokazuju stanovnici Okinawe. Oni vole slijediti pravilo 80%, koje nazivaju „hara hachi bu“. To znači da prestaju jesti kada se osjećaju 80% sitima, a ne 100% sitima. Tako unose manje kalorija, što ih štiti od debljanja i drugih kroničnih bolesti.
Umjereno s alkoholom
Alkohol samo povremeno – to je još jedan recept za dugovječnost u Plavim zonama. Kao najbolju vrstu alkohola preporučuju crno vino; razlog može biti taj što sadrži mnogo antioksidansa iz grožđa. Konzumiranje jedne do dvije čaše crnog vina dnevno posebno je uobičajeno u ikarijskim i sardinijskim Plavim zonama. Zapravo, pokazalo se da sardinsko vino Cannonau, koje se proizvodi od grožđa Grenache, ima izuzetno visoke razine antioksidansa u usporedbi s drugim vinima. A znamo da antioksidansi pomažu u sprječavanju oštećenja DNK koje može doprinijeti starenju.
Tjelovježba dio svakodnevnog života
Osim prehrane, tjelovježba je još jedan izuzetno važan čimbenik starenja. U Plavim zonama ljudi ne vježbaju u teretanama nego je vježbanje ugrađeno u njihov svakodnevni život kroz vrtlarenje, hodanje, kuhanje i druge svakodnevne poslove. Studija provedena na muškarcima u Plavoj zoni na Sardiniji otkrila je da je njihov dulji život povezan s uzgojem domaćih životinja, životom na strmijim padinama u planinama i hodanjem na veće udaljenosti do posla.
Dovoljno sna
Odmor i kvalitetan noćni san također su se pokazali ključnim za dugovječnost u Plavim zonama. Ljudi u Plavim zonama dovoljno spavaju (u prosjeku 7 sati), ali i često „ubiju oko“ danju, posebno u Ikariji i Sardiniji. No važno je napomenutu da dnevno spavanje ne bi smjelo biti dulje od 30 minuta. Još je jedna činjenica zanimljiva: u Plavim zonama ljudi obično ne idu spavati, ne bude se ili ne idu na posao u određeno vrijeme. Spavaju onoliko koliko im tijelo kaže.
Osim prehrane, tjelovježbe i odmora, niz drugih društvenih i životnih čimbenika zajednički je stanovnicima Plavih zona. Naime, Plave zone su obično snažne zajednice. Njihovi stanovnici obično imaju životnu svrhu, primejrice kao „ikigai“ na Okinawi ili „plan de vida“ u Nicoyi. U mnogim Plavim zonama, bake i djedovi često žive sa svojim obiteljima, a studije su pokazale da su bake i djedovi koji se brinu o svojim unucima dugovječniji. Također, jako su povezani s obitelji i prijateljima i njeguju zdrave odnose, koji svojim zdravim lifestylom međusobno utječu jedni na druge.
Shopping za dulji i sretniji život
Da bi se približili “filozofiji života” u Plavim zonama jedan od preduvjeta je i kvalitetan san – sve za ugodno i udobno spavanje možete pronaći u trgovinama Arena Centra. Plave zone su i zone sretnih ljudi, a putovanja su, kažu istraživanja, najveći boosteri sreće i zadovoljstva. Sve za planiranje nezaboravnih putovanja također se može pronaći u Arena Centru, mjestu vrhunske zabave i stla. Neka igre počnu!
