Gdje je nestao sladoled od pistacija? Posljednje vrijeme društvene mreže zatrpane su postovima i memovima o nestašici sladoleda od pistacija. Tu neviđenu frku izazvali su novi sladoledi u McDonald’s-u s okusom ovog orašastog voća – McFlurry Pistachio i McSundae Deluxe Pistachi – koji su u kratkom vremenu zaludjeli Hrvatsku. Popularnost ovih proizvoda iskoristili su tako i drugi brendovi za vlastitu promociju, čak i oni koji nemaju veze sa sladoledom i gastronomijom, pa je tako, primjerice, jedan domaći automobilski brend nasmijao svoje pratitelje videom u kojem njihova zaposlenica drži natpis: “Nemamo pistachio, ali imamo sličnu boju.” Što je to toliko posebno u ovim slasticama?
View this post on Instagram
McFlurry Pistachio mliječni sladoled s dodatkom preljeva od pistacije i komadića hrskavih keksa. Istu kombinaciju kremastog sladoleda, bogatog okusa preljeva od pistacije i komadića hrskavih keksa pronaći ćeš i u McSundae Deluxe Pistachio sladoledu, uz kremasti šlag za pravu eksploziju užitka u svakom zalogaju. I, uistinu, većina onih koji su probali ove sladolede su se i – ‘navukli’. Jer, danima je vladala nestašica! Tko ga nađe, sretnik!
Pistacijo, inače, potječe iz jugozapadne Azije, odakle se raširila po cijelome svijetu. Vrlo je hranjiv, jer sadržava 20% proteina, 50% masnog ulja, 20% ugljikohidrata i 2% vlakana. Od minerala su u njemu kalij, kalcij, magnezij i željezo. Jedemo ga najčešće u svježem stanju, ali i, dakako, u industriji slastica i sladoleda.
Osim u McDonald’s-u, jedan od najboljih sladoleda od pistacija pojest ćete i u poznatoj Torteriji Macaron. Kremasti ručno rađeni zanatski sladoledi iz Torterie Macaron postali su nezaobilazni desert u cijeloj Hrvatskoj o kojima svi pričaju. Svi njihovi sladoledi proizvedeni su prema tradicionalnoj recepturi od visoko kvalitetnih namirnica. Sadrže veliki udio proteina, kao i najkvalitetnije svježe voće, a premium okus pistacija gosti su prepoznali kao svoj favorit i prije pojave ‘konkurencije’ iz McDonald’s-a.
Torteria Macaron u Arena Centru mjesto je za degustaciju najboljih slastica s okusom pistacija: tu su, između ostalog, macaroni, male slastice francuskog podrijetla s premium kremom od pistacija te ručno rađeni sladoled u pakiranju od 500 g
View this post on Instagram
I poznati Boogie lab, novo ‘it’ mjesto u Arena Centru, u svojoj ponudi ima nekoliko proizvoda s pistacijom, uključujući njihov popularni sladoled, panettone, kroasan, ali i sedvič s mortadelom kojeg su ‘podigli’ s pistacijem. Treba li reći da je ovo njihov najpopularniji sendvič?!
Kako je pistacijo zaludio Hrvate, mi smo prošetali Arena Centrom, gdje smo se, naravno, rashladili najpopularnijim sladoledom, ali smo i pronašli super stvarčice na sniženju u hit boji.
