Za put oko svijeta trebaju vam vrijeme, godišnji odmor i popriličan budžet, ali za njegovu gastronomsku verziju dovoljno je nekoliko sati. Zato smo složili zagrebački taste trip kroz novi Food Court Arena Centra, koji na 3500 četvornih metara i sa 600 sjedećih mjesta okuplja okuse iz različitih dijelova svijeta.
Azijski okusi: od sushija i woka do curryja
Ako putovanje biramo prema okusima, Azija zaslužuje nekoliko zaustavljanja. Wok&Roll dobar je početak za sve koji vole wok, rezance i azijske kombinacije, dok Fisheria u priču unosi sushi. Purple Monkey dodatno proširuje azijski dio ponude i čini ga idealnim izborom kada nam se jede nešto aromatično, začinjeno i malo drugačije od svakodnevnog ručka.
A onda možemo otići još južnije. Curry Bowl donosi okuse Šri Lanke, zemlje čija je kuhinja poznata po intenzivnim začinima, curryjima i kombinacijama koje ne štede na karakteru. Drugim riječima, idealna postaja za one kojima „samo malo ljuto“ obično nije dovoljno.
Burgeri i američki comfort food
Sljedeća postaja sasvim je druga priča. Kada poželimo američki comfort food, teško je zaobići burger, a upravo je to jedna od kategorija u kojoj Arena Centar nudi popriličan izbor.
Tu su Burger King i McDonald’s kao globalni klasici, KFC za ljubitelje hrskave piletine te domaći Submarine, koji je posljednjih godina pokazao koliko daleko može otići naizgled jednostavna kombinacija peciva, mesa i nekoliko dobro odabranih dodataka.
Zanimljivo je upravo to što se na jednom mjestu mogu usporediti različite interpretacije jednog od najpoznatijih jela na svijetu. Klasično, raskošno, s piletinom ili u nekoj manje očekivanoj kombinaciji – Amerika je možda daleko, ali burger definitivno nije.
Mediteranski street food
Putovanje potom možemo okrenuti prema Mediteranu. Tunaholic je priča koja je krenula iz Istre, ali inspiraciju pronalazi u modernom street foodu, pretvarajući tunu i druge morske namirnice u jela koja se jedu neopterećeno i u hodu.
To je ujedno dobar podsjetnik da street food više ne znači samo burgere i pržene krumpiriće. Danas u toj kategoriji jednako dobro funkcioniraju riba, sushi, wok, povrće i čitav niz drugih kombinacija.
Plant-based opcija za ručak bez mesa
Jedna od novosti u Arena Centru je i Meatless, koncept posvećen jelima biljnog podrijetla. Na meniju su, među ostalim, veganske verzije burgera, što ga čini zanimljivom postajom i za one koji se hrane isključivo biljno i za one koji jednostavno žele vidjeti koliko se poznati comfort food može promijeniti kada iz njega maknemo meso.
Prvi Taco Bell u Hrvatskoj stiže u Arena Centar
A našem putovanju uskoro se pridružuje i jedna sasvim nova destinacija. Američki lanac koji je od tacosa, burrita i quesadilla napravio globalni fast-food fenomen prvi put dolazi na hrvatsko tržište upravo ovdje. Točan datum otvorenja još nije objavljen, ali odbrojavanje je počelo, a za sve koji su Taco Bell dosad isprobavali na putovanjima bit će zanimljivo vidjeti kako će izgledati njegova hrvatska premijera.
Foto: Press, Arena Centar