Dobro je poznato kako je doručak najvažniji obrok u danu, jer ubrzava metabolizam, daje energiju potrebnu za dan, pa i pomaže bolje se usredotočiti na obveze, a navodno i utječe na to da tijekom dana pojedemo manje kalorija. Mnoge studije, naravno, povezale su doručak i s dobrim zdravljem pa ljudi koji ne preskaču prvi obrok u danu imaju niže razine ‘lošeg’ LDL kolesterola i manji rizik za obolijevanje od dijabetesa, srčanih tegoba i debljine. No kako bismo, uistinu, osjetili te benefite, jako je važno što doručkujemo. Pecivo s nogu iz pekarnice nije doručak! Kvalitetan jutarnji obrok treba sadržavati proteine, cjelovite žitarice, zdrave masti i voće ili povrće. Ako se pitate što biste trebali jesti za doručak, evo nekoliko prijedloga.
Prijedlog 1
2 integralna krekera, 50 g pureće šunke, 50 g svježeg sira i 1 kuhano jaje
Prijedlog 2
Smoothie: 160 g bobičastog voća, 160 g baby špinata, 1 mali avokado, 150 ml jogurta, 2 naranče. Sve sastojke stavite u blender, izmiksajte i uživajte!
Prijedlog 3
Omlet sa špinatom i gljivama:2 jaja, 50 g špinata, 100 g gljiva, 1 žlica svježeg sira
Prijedlog 4
Sendvič s lososom i avokadom: 2 krekera ili šnita integralnog peciva, ¼ avokada, 2 kriške dimljenog lososa, 3 lista zelene salate, 1 jaje
Prijedlog 5
Zobene palačinke: 1 jaje, 50 ml mlijeka, 30 g zobenih. Sve sastojke blendajte dok ne dobijete tijesto. Ispecite na tavi kao palačinku i pojedite u slatkoj ili slanoj varijanti, koristeći sastojke po želji. Super je kombinacija mljevenih oraha, grčkog jogurta i voća.
Body Attack 100% Whey protein, Polleo Sport; jaja, Interspar; sitne zobene pahuljice, bio&bio; blender Electrolux, Elipso; organski kako u prahu, Polleo Sport; zobene posije s klicama, bio&bio; borovnice, Interspar
Sličnu zdravu rutinu slijede i mnoge slavne osobe.
Justin Bieber već godinama prakticira bezglutensku prehranu, pa je takav i njegov doručak. Pjevač kojem je 2022. dijagnosticiran Ramsay Hunt sindrom i djelomično mu paralizirao lice, za doručak najčešće bira jaja, avokada, proteine i bezglutenski toast. Po istom principu hrani se i njegova supruga Hailey Baldwin Bieber, trenutačno najpopularnija trudnica, čiji je recept za zdrave palačinke postao viralan na TikToku.
@haileybieberclips Irresistible Pancake Recipe Dress up with Coconut Cream and Maple Syrup #haileybieber
Kako napraviti palačinke by Hailey?
Napravite smjesu za palačinke tako da šalici (bezglutenskog) brašna dodate četiri žlice čokoladnog proteinskog praha, potom i 3/4 šalice biljnog mlijeka (Hailey koristi bademovo), malo ekstrakta vanilije i jedno cijelo jaje. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka. Na kraju umiješajte i 1 šalicu čokolade narezane na komadiće. Ispecite na tavi, najbolje na maslacu. Palačinke neka budu manje i nešto deblje od klasičnih, poput američkih. Poslužite uz javorov sirup ili neki drugi, primjerice čokoladni, preljev te bananu narezanu na kolutiće.
View this post on Instagram
Jennifer Aniston jedna je od onih žena kojima se divimo zbog mladolikog izgleda i vitkosti. Disciplina u prehrani svakako je ključna za to, što je u brojnim intervjuima i sama priznala. Tijekom života je isprobala brojne dijete, no danas ova 55-godišnja američka glumica vjeruje isključivo balansu na tanjuru u nutritivnom smislu te umjerenosti. Dan tako započinje čašom tople vode s limunom, nakon čega slijedi doručak, najčešće smoothie, kojeg radi s bademovim mlijekom, te jaja s avokadom. I Jennifer je, čini se, podlegla proteinskom trendu, pa ne propušta u svoj smoothie ubaciti i malo proteinskog praha.